8000-12000 元/月

运营总监

运营副总

五险培训晋升

3-5年 · 本科以上学历 · 招1人

潍坊奎文鸢飞路958号万达广场1号楼1105号根源灌篮高手甜品概念店万达广场潍坊店

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职位描述

工作内容：
1、根据总部制定的项目运营目标和计划，负责运营项目工作的开展和日常的管理工作。
2、负责各项目运营管理工作，优化运营管理体系，提升运营效率，防控运营管理风险。
3、组织对项目的经营和人员进行管理、考核、激励，并对出现问题进行分析，提出合理的整改措施。
4、贯彻执行总部各项规章制度，对项目人、财、物等重要环节进行严格把控，降低经营成本，提高经济效益。
5、负责项目的品牌建设和营销推广
6、处理项目的各种突发事务，确保无安全责任事故。
7、完成其他上级交办的任务。
职位要求：
1、具有新零售门店方面5年以上管理工作经验优先
2、具有创新精神，有创意主题成功案例优先
3、工作目标明确，工作结果导向

公司介绍

山东根源食厨餐饮管理有限公司（以下简称为根源食厨）成立于2015年9月，注册资金为1亿元 ，是一家集食品贸易、中央厨房、物流、商超、团膳于一体的全产业链的大型企业。 公司现有员工600余人，创造的年营业额约2亿元，业务范围涵盖山东省内济南、青岛、潍坊、淄博等各大省市。在“从工厂到餐桌”的发展战略背景下，根源食厨为了追求新的变革和飞跃正在不懈努力着。通过对接优质农产品基地的方式，依托根源冷链物流体系来确保销售的产品品质，然后集成中央厨房，采取集中加工模式，对各种产品进行分级加工、合理搭配、保鲜包装， 后通过团膳渠道或者终端门店的加工销售，让每一位顾客都能享受到健康、美味的食品。 这样的布局规划使得根源食厨逐步形成集农产品直采、分拣和加工、仓储、店面加工销售于一体的全产业链模式。目前，为实现根源食厨构建的网链式结构、产业服务一站式解决的战略蓝图，公司筹备搭建了下属版块：团膳版块：2015年成立了山东中乐餐饮管理有限公司和寿光根源餐饮管理有限公司，注册资金500万元。这是集现代膳食配送、食堂承包、食堂托管、服务管理、粮油蔬菜配送为一体的餐饮服务企业。公司专注为客户提供优质膳食及综合送餐方案，满足客户的各种膳食需求，使菜品向精细化方向发展，做到标准化操作、科学化发展、专业流程、以安全、透明便捷及个性化方式，真正做到客户满意。目前营运区域已辐射淄博、济南、青岛、浙江、江苏等各大城市，合作单位达90余家，每日约为10万人次提供餐饮服务。物流版块：成立潍坊皓达便利店管理有限公司，拥有恒温物流车辆11辆，包括面包车3辆，小箱货车1辆，大箱货车7辆，目前主要承担山东省内零担及整担第三方公路运输业务，潍坊地区及淄博地区商超、餐饮事业部版块的统采统配业务，同时为客户提供协助卸货铺货、单据签收代收等服务。中央厨房版块：于2016年成立潍坊市皓远食品有限公司，实行统一原料采购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。目前主要生产面点类、糕点类食品，输送至各超市、餐饮版块进行销售，同时承接团膳的相关产品制作业务。商超版块：成立品牌名称为“根源生鲜”的连锁生鲜便利店，通过直营、加盟、兼并收购等方式开拓占有市场份额。目前潍坊地区有52家门店，淄博地区有50家门店，以蔬菜、水果、肉蛋等生鲜商品为主打，辅以粮油、米面、调味、酒水、休闲食品等一体的社区型生鲜连锁便利店，旨在为社区的居民生活提供便利、新鲜、优质低价的一站式家庭餐桌服务。现拥有员工300余人，年销售额达1亿余元，正以稳健的步伐继续着市场扩张。 根源食厨秉承以爱心为基础，正面为原则，学习创新为习惯，双赢和谐为目的的价值文化，建立团队，培养人才，目的在于规范管理，提升自我和熔炼团队，以真正做到服务社会。公司重视每一位员工，不管是固定的员工关爱还是即时性的关怀慰问，从物质到精神，根源力求让每一位员工都得到 好的关爱。